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不同价格的酱香酒有什么区别?

[时间:2019-08-05 02:29来源:未知作者:admin浏览:]

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  酱香白酒,有贵的,有便宜的。有口感好的,有口感差的,那么是什么原因会导致这些差别呢?下面

  坤沙工艺中,酱酒的几次取酒中,不同轮次的酒,也区分了其价格。轮次的酒是在坤沙工艺中,其特点是酒体丰满和浓郁;轮次的酒,称之为小回沙。醇和、味长;第7轮次,称之为追糟酒。醇和、略微苦、有糟味。优质酱香酒都是会用不一样的轮次酒调制,也就是通常人们所说的酒勾酒。而坤沙酒按照香型主要分为下面类型:(1)窖底香:窖香浓郁、味干净;(2)酱香:酱香突出、醇厚、回味悠长;(3)醇甜:酱香明显、干净、醇和。同样,不同的香型也会影响到酱香酒价格。

  说到酱香酒的传统工艺,那是相当的复杂。我们从工艺中,应该非常清晰的了解,复杂的工艺投入的成本也就越多,自认价格就高,而简单的工艺成本低,价格自然便宜。

  成品酒是经过基酒和年份老酒一起勾兑出来的。这也是其中的一个非常重要的程序,所以影响价格的因素还是会因勾兑老酒的年份而影响,例如20年老酒勾兑肯定比10年老酒勾兑要贵。

  制作酱香酒的工艺不同,有些会经过多重复杂的工艺,有些则是简单的工艺,有的蒸煮发酵取酒都很快,不需要复杂的工艺,周期较短,带来的后果也很明显,没有长时间的发酵,比较适合一些口味清淡的酒客,层次感也很单一,无法体现酱香酒甜苦涩的特点。现在白酒主流采用的手段,就是废物再利用,在加入高粱后酿出的酒。这样的酒和酒精勾兑酒就只是多出了一些酱味,严格来说不是酱香酒。

  决定其价格不同的还会是投入的包装和宣传广告费用中分摊。广告投入越多,那么酒价肯定贵很多;商人都蠢,投入的肯定要从销售中赚取利润,包装高端上档次,酒价肯定要不会很便宜。

  从2017年,白酒行业彻底从低迷中走了出来,大部分企业的净利润都实现了大幅飞跃,特别是中高端白酒行业,基本都实现了40%的净利润增长,一扫之前的低迷,纯粮酱香型白酒更是扶摇直上,在消费者心中占据了独特的位置,实现了利润口碑的双丰收。

  我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业,始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。

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